ケース2(Kさんのダイエット3ヶ月目)
Kさんのパーソナルデータ

現在の体重データ
目標体重87kg
3ヶ月目の体重:「86.6」kg 3ヶ月目のBMI「27.8」
朝ごはん
- 玄米小豆ご飯
- 味噌汁
- おでん(ちくわ・がんも)
- オレンジ
- 栄養ドリンク
昼ごはん
- パエリア
- パスタ
- アンティパスト
- カフェラテ
- (※外食)
夕ごはん
- 玄米小豆ご飯
- スープ
- ハンバーグ
- 納豆
- フルーツロールケーキ

1.魚料理を取り入れましょう
魚に含まれるEPAやDHAは体に必要な脂肪酸で、血液中のコレステロールを減少させて血液をサラサラにする効果があります。魚料理を1日1回取り入れましょう。
2.食物繊維の量を増やしましょう
和食中心の献立にして、野菜は生より加熱してたっぷり食べるようにしましょう。その他、海藻・きのこ、豆製品はエネルギーが低く、食物繊維が多い代表食品です。
3.摂取エネルギーの正しい抑制
エネルギーの中でも、たんぱく質やビタミン・ミネラルはそのままで脂肪や糖質を抑えることが体作りのコツとなります。
ダイエット中、イタリア料理店での外食は良いの?
今月、Kさんは外食でイタリア料理を食べましたね。
いかやえび、貝類などの魚介類はコレステロールが多く含まれているので、コレステロールが気になる人は食べないほうがよいと思われがちですが、魚介類にはタウリンという成分が豊富に含まれています。
タウリンは血液中にコレステロールがたまらないように調節して抑えてくれます。
また、イタリア料理で多く使われるトマトも抗酸化作用が高い食品です。
メニューを選ぶ際は、脂肪の多い調理法のものは避けて、刺身や鍋ものを選ぶといいですね!