ご当地料理

2022年04月16日

昼食に、ご当地料理をお出ししました！
今回は滋賀県編です！

メニューは
ご飯・味噌汁・かしわのじゅんじゅん・辛子和え・わかさぎ天ぷらです。

かしわのじゅんじゅんとは・・・
牛肉、鶏肉や湖魚などをすき焼き風に味付けをした鍋料理のことです。
具材を鍋で煮る際に出る音が「じゅんじゅん」と聞こえたことに由来するそうです。

珍しい料理でしたが、美味しいと大好評でした！

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