ツクイ神戸三宮

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2018/03/07 投稿

今日は自分達で!!

2月4日は「うまいものフェアin香川編」。
香川と言えばもちろん本場讃岐饂飩ですよね!

何時ものうまいものフェアでは、昼食時に席に座っていれば美味しい料理が運ばれて来ますが、今回は何と自分達で作らないと昼食がありません! と朝の会で衝撃発言が出て動揺するお客様達。
何時もなら「早くお風呂に入りたい。」と言われるお客様も率先して饂飩作りに挑戦!! 何名かは昔作った事があるとの事で、指導役を手伝って頂きました。
説明文を持ちウロウロする頼りない職員を補佐して頂き、「踏む・伸ばす・切る」を皆さんでして頂き、何とか形になりました。

踏む作業では、機能訓練指導員がチャンスと見ると平行棒内に「饂飩ふみふみゾーン」を作り、歩行訓練をしながら饂飩作りも行えるレーンを作っていました。(写真左端)
伸ばす作業では、力持ち男性陣が奮闘して頂き、見本の大きさまで見事伸ばしてくれました。(写真真ん中)
完成した讃岐饂飩はシンプルベストで、素材の味を堪能させて頂きました! 少し切る作業が大雑把だったようで「きしめん」のような太さもあったとか・・・(写真右端)

皆さんで賑やかに昼食作りを行い、楽しく・美味しく召し上がれましたので大成功と言っても大丈夫かと!

来月のうまいものフェアは京都編だそうです。お楽しみに!

今後の予定

3月12日いい味・旅気分 第12弾!
今回のいい味・旅気分は岐阜県特産品 飛騨牛の高級御膳です。
本場岐阜県から直送される飛騨牛を板長の飯田の手により、素晴らしい御膳料理と致します。
当日のメニューの一部です! 飛騨牛のアスパラ巻き、飛騨牛とキノコのさっと煮等々、皆様の参加をお待ちしています。

3月18日うまいものフェアin京都編
京都の味わい宇治抹茶御膳が堪能できるそうです! 本場の抹茶蕎麦を取り寄せ、京都の郷土料理を入れた御膳となるそうです。
一足先に春を感じてはいかがでしょうか?
皆様の参加をお待ちしています。

事業所のご紹介

ツクイ神戸三宮の職員は、お客様のライフスタイルや価値観・人格を尊重し、お客様のかけがえのない人生に関わっているという自覚を持ち、お一人おひとりに合ったサービスをご提供いたします。

ツクイ神戸三宮が目指す機能訓練は、生活機能の維持・向上を目標に、お客様の在宅での生活や生きがいを支援することです。

要介護に至る要因はさまざまですが、「高齢による衰弱」「転倒・骨折」「関節疾患」等の要因は、機能訓練を実施することで、予防したり進行を遅らせたりすることができ、生活機能の維持・向上につながると考えています。

ツクイ神戸三宮では「InBody」を導入しており、筋肉と脂肪の割合、除脂肪量とその構成成分、部位別筋肉バランス、身体バランスチェック、身体強度チェック等を測定し、理想的な体を作れるよう支援させていただきます。

「InBody」の測定結果(科学的根拠)も取り入れ「ボディリペア」等のマシーンも取り入れた本格的な機能訓練を実施させていただきます。

また平成28年12月より、理学療法士を採用しお一人おひとりにあった機能訓練メニューを作成し、実施させていただいています。

デイサービスらしく季節毎に様々なイベントを企画し、「四季を感じていただこう! 」と取り組んでおります。
春はお花見・夏はお庭でのバーべキューや盆踊り大会、秋は紅葉がり・冬はクリスマス会や餅つき大会など、その季節ならではのイベントを実施しております。

常時見学を受け付けていますので、お気軽にお越しください。

サービス内容 デイサービス、訪問介護サービス、介護予防サービス、障がい者総合支援サービス
住所 〒651-0095 兵庫県神戸市中央区旭通1-1-1 サンピア1階113-2
TEL 078-230-3521
FAX 078-230-3523
アクセス方法 JR「三宮」駅下車徒歩10分