ツクイの空旅で郷土料理を楽しむ
2023年05月28日
こんにちは！
4月より、ツクイの施設にてお食事イベントを毎月行っています。
月1回「空の旅」としてその地域を訪れた気分になって、懐かしの名曲を楽しみながら、空港がある地域の郷土料理を召し上がって頂く。そんなイベントです！
名曲を皆様で歌い（口腔体操も兼ねています）、名曲に絡んだ思い出なども思い起こしながら楽しんで頂けたら…と願い企画されました。
4月は東京から始まり「穴子丼」、曲は「あゝ上野駅」
5月は岡山に飛んで「ばら寿司」、曲は「いい日旅たち」
となりました。
4月は穴子丼
東京湾で多くとれる穴子は、地域ブランド「江戸前穴子」としてお寿司のネタなどでも親しまれています。今回東京は、穴子丼に決まりました！
歌を歌うお客様の様子です
お食事の様子です。
皆様大きく口を開け歌も楽しまれ、珍しい穴子丼を楽しまれていました！
（苦手なお客様には代替えのお食事をご用意しました。）
5月「ばら寿司」
ばら寿司は、備前のばら寿司になります。岡山といえば「ままかり」も有名ですね！
入れる具材は様々、具材が大きくボリュームが多いのが特徴です。
（食べやすいサイズにしています）
瀬戸内海の海の幸と旬の野菜を華やかに盛り付け、ハレの日に食べる郷土寿司として親しまれているようです。（受けうりです）
華やかなお寿司を目でも楽しんで喜んでいただけたらと思います！
配膳時のご様子です。
こちらの企画「ツクイの空の旅」は毎月1回、来年の3月まで続きます。
歌って、食して一緒に「空の旅」を楽しんで頂けたらと思います！
こちらのニュースでは、2か月分まとめてご紹介してゆきます。
来月6月は、香川に飛びます。「しっぽくうどん」から、7月はハワイ「ロコモコ丼」（！）です。
お楽しみに！！
