社内表彰！
2022年08月30日
東北圏のグループホームで料理の盛り付けコンテストが開催され、見事ツクイ石巻大街道グループホームが優勝しました。
その際の表彰式の様子になります。
スタッフの頑張りによってお客様には大変ご好評で、「また食べたいね」と多くのお言葉を頂戴いたしました。
今回のテーマは「ＴＨＥ！中華」でメニューの麻婆茄子に合わせました。
彩を良くするため、パプリカを器にしました。
食器も小さなものをいくつか使い、高級感を演出しました。
中華なので桃饅頭を添え、目でも味でも楽しんでいただけるよう工夫を致しました。
テーマは「ＳＤＧ'ｓ」で、施設で採れたトマトやナスを使用し盛り付けを行いました。
桃饅頭に添えてある言葉は、お客様に書いていただきました。
彩のため添えてあるひまわりも、花壇で育ててあるものを使用しました。
