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11月3日文化の日が、山梨ヌーボーの解禁日となります。甲州白ワイン、マスカット・ベリーA、ぶどうジュースの中から選んでいただき、夕食時におつまみとともに提供いたしました。赤魚のムニエルトマトソースがけや生ハムサラダなど、ワインに合わせたメニューで、和やかなひとときを笑顔で過ごしていただきました。