菖蒲の練り切り
2022年05月06日
5月のカルチャーイベントは、練り切りにチャレンジしました。
菖蒲の花を3パターンのモチーフにして、皆さま手作り初挑戦です。
材料は、白あんに白玉粉を混ぜ、アイシングにも使われる食用色素で色付けされて、カラフル！！
練り切りの中央には、黒あんを入れます。
講師の先生の手つきを真似しながら、丁寧にあんを伸ばして、丸めて・・・。
皆様、1つめはご愛敬。2つめは、手慣れてきて・・。
3つめは、先生の手順よりも早く作業が進んでいる方もいらっしゃいました。
皆さんの練り切りを並べてみました。
「こんなに手間がかかっているなんて、一口で食べてしまっては罰が当たるわね。」
今回の作業を振り返り、笑いながらの鑑賞会です。
イベント終了後は、2階カフェで作りたての練り切りと、緑茶でお茶会を開きました。
皆様、「可愛いわ」と食べてしまうのが惜しいようでした。
