かき氷大会
2025年08月11日
この夏2回目の『かき氷大会』。
とても暑い日を想定していましたが、外は雨。
暑さを凌ぐというよりも、茶話会の一品として『かき氷』を提供！
今回の『かき氷』は、コーヒーゼリー！
コーヒーゼリーをカチコチに凍らせて、『かき氷』にしました。
ゼリーを削っているので、普段の『かき氷』よりも繋がったまま削れます。
ふわふわ、しっとりで好評です。
コーヒーの苦さとバニラアイスクリームの甘さのバランスが絶妙で、「珈琲フロートみたいね！」と。
苦さより、甘さがお好きな方はアイスクリームの量を多くして・・・
「もう少し、食べたいな。今度はアイスもっと多めで！」など、リクエストいただきました。
『かき氷』を食べながら、「今度はあずきのかき氷がいいね」とか、「シンプルにイチゴのシロップも可愛いわね」と。
来館されていたご家族も参加され、ゆったりした『かき氷』茶話会になりました。
