シチュー作り
2026年01月14日
屋上菜園で、たくさんの野菜か収穫出来ました。
葉物野菜はサラダで！
根菜はシチューにします。
珍しい赤いじゃがいもと、立派なカブ！
にんじんは買い足しました！
スタッフの包丁さばきを、よ～く観察して・・・。
いざ、チャレンジです。
見事な包丁さばき！
98歳の男性とは思えないくらい、見事ですよね！
カブの葉の部分は、キッチンバサミで。
「ザクザク切れて、こっちの方が楽しいね！」と笑顔です。
切った野菜は、大鍋にこんなにたくさん！
これからコトコト煮ていきます。
ホワイトシチューのルーを溶かして出来上がり。
ご入居の皆様におすそ分けして、大好評でした！
