大人の家庭教師 『珈琲』
2026年06月05日
今月の珈琲講座は、少し変わった珈琲のドリップ方法をご紹介いただきました。
使い捨てドリップペーパーフィルターがセットされたカップが用意されています。
見慣れた光景ですよね。
はじめに、様々な珈琲の淹れ方を改めて確認！
お湯の注ぎ方が、コーヒーの味わいに大きな影響を与えることが分かりました。
今回活用するのが、小さな穴が2つあいた紙コップ。
この小さな穴から、ゆっくりお湯を落とします。
数回に分け上部の紙コップにお湯を注ぎ、おしゃべりしながらこの変わった光景を楽しみました。
珈琲を淹れ終わると、甘いチョコレートマフィンをお共にお茶会スタートです。
自分好みの味を見つけるために、さまざまな注ぎ方を試してみることが大切！
注ぐ高さや速さ、注ぎ方のリズムを意識することで、より美味しいコーヒーを楽しむことができるそうです。
