大人の家庭教師『紅茶講座』

2026年07月10日

今月の紅茶講座のテーマは、スリランカの紅茶！
1839年にインドからスリランカのキャンディにあるペラデニア植物園に茶の種子が送られ、お茶の実験栽培が始まったそうです。

スリランカではお茶の生産された茶園や工場の標高立地によって、3つに区分されて流通しています。今回は、中地と低地の紅茶を試飲しました。
中地の紅茶は、『キャンディ』。

紅茶の茶葉が熱湯を注ぐと、たくさんジャンピングしています。

茶こしでこすと、濃い赤橙色が際立ちます。
「わぁ、綺麗な色ね」
まず、皆様紅茶の色に感動！！

講師が、皆様のカップに淹れたての紅茶を注いで回ります。
まさしく今が、絶好の質問タイム。
個人的な紅茶の質問や、前回の紅茶との違いなど様々な質問がありました。
甘いお茶菓子と美味しい紅茶。
毎回大人気の紅茶講座は今月も大盛況でした。