大人の家庭教師『紅茶』
2026年09月07日
今回のテーマはオーストラリアの紅茶。
イギリス連邦の一員であるオーストラリアは、世界有数の紅茶消費国だそうです。
最初の話題は、ビリーティー（BILLY TEA）の淹れ方。
未開拓の奥地で親しまれる、伝統のブッシュスタイルティーです。
写真にもあるように、焚火の直火で沸かすワイルドな手法。
「こんな風にしても紅茶を淹れたいのだから、かなり紅茶好きなのね」との感想。
続いて、常時200種類以上の茶葉と洗練されたデザインで世界的な人気を誇る、『T2』の紅茶の試飲です。
オーストラリアの定番チョコビスケット『ティムタム』をお茶菓子に、おしゃべりが弾みます。
「とにかく、缶が可愛いわね」
「紅茶がなくなっても、空き缶を飾っておきたくなるわね」等々。
お好みで、ミルクティーにしたり、楽しいお茶会になりました。
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