お料理クラブ ショコラショー＆ジャムサンドクッキー
2021年12月29日
今月のお料理クラブは、ショコラショーとジャムサンドクッキーです。
ショコラショーとはフランス語で、チョコレートをベースに作られるホットドリンクです。
ココアパウダーで作る「ココア」とは違い、カカオの濃厚な風味があります。
材料は、牛乳、チョコレート、シナモンなどのスパイスのみ。
作り方も簡単！
牛乳を鍋で沸騰直前まで中火で温めて、火を止めたら少しずつチョコレートを入れて、ホイッパーでよく混ぜながら煮詰めます。
甘い香りがあたりに漂って幸せな気分。
寒い時期は、暖かい飲み物が恋しくなりますね。
シナモン等のスパイスを加えて煮詰めている間に、ジャムサンドクッキーを作ります。
あとは、カップに注いで出来上がり。
濃厚な味わいにホッとして、皆様のお喋りも盛り上がりました。
