漁師町の名物料理

2021年12月14日

ちゃんちゃん焼き

魚と野菜を焼いて、味噌などで調理した北海道郷土料理です。
施設では、通常のお食事以外に嚥下食も提供しています。
今回の嚥下食は、魚の形にして提供しています。

見た目もよく、お客様からも好評でした。

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