秋の味覚ランチ

2021年11月27日

いらっしゃいませー

お客様が口腔体操を終えたころ、厨房はてんやわんやでした…

煮物は型崩れしないよう別に煮て、かぼちゃプリンに映えるように生クリームをのせ、嚥下食の見た目にもこだわりました。

完成です!

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