餅つき

2021年12月29日

豆腐1丁に対し小麦粉80g

お客様と力を合わせて、餅をつきました。
ついたお餅は、鏡餅に使います。
おやつは、豆腐を餅に見立てたお汁粉です。

＜豆腐餅レシピ＞
①豆腐1丁②小麦粉80g
①と②をよく混ぜる。水切りは必要ありません。
鍋で湯を沸かし、沸騰したら適当な大きさにちぎって入れる。浮いてきたら取り出し完成。

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