雨の日はすだちうどん
2020年06月30日
梅雨に入り、雨の日が多くなっています。
「じめじめしているな～」と感じる今日のお昼には、清涼感を感じる「冷たいすだちうどん」をご用意しました。
薄味仕立てのつゆは、すだちの酸味がひきたつ厨房職員の力作です。
具はシンプルに大根おろしとかまぼこです。
副菜は紅白なます、がんも炊き合わせ、ひじきの煮つけです。
デザートに、甘いきな粉豆乳を添えました。
明日から7月。季節をお料理で感じていただけるよう、厨房職員の創意工夫は続きます。
