敬老の日 お祝いデザートプレート
2020年09月21日
彩よいお昼の後は、各フロアで健康と長寿をお祝いと、皆様の珠玉の一枚を撮影させて頂きました。
お茶の時間は「お祝いデザートプレート 3点盛り」です。
まずは、旬の果物・イチジクのコンポートです。シロップの赤ワインがイチジクの甘さを引き立てます。
次は抹茶レアチーズケーキ。抹茶のほろ苦さとケーキの甘さが、皆様にとても好評でした。
最後は練り切りです。鮮やかな柿色に、吉祥を表す鶴と亀が仲良く並んでいます。
3種類の味を一皿にもり、仕上げに抹茶で「祝」の字を入れて、お祝いデザートプレートの完成です。
厨房職員よりお祝いの心を込めた一皿。皆様の前にお皿を置くとしみじみとご覧になります。
そして食べ進めると、にこにこと笑顔になっていかれました。
節目の年を迎えられた皆様、本当におめでとうございます。
