餅つき大会…（成功！）
2021年12月28日
先日の失敗を繰り返さないために…。今回は栄養課主任が腕を上げ餅米を蒸しています。
餅つき機でこれまである程度ついてからの、餅つきを行っていましたが、今年は餅米を潰す本来の餅つきを行いました。
お客様から、『昔はこうやってやったんだ』と餅つきを開始してくださいました。ある程度潰す作業を終え、皆様に変わる変わり餅つきを行って頂いています。
餅つき終了後、鏡餅作りに職員と一緒に作業を行ってくださいました。
『昔は皆でこうして…』と昔のお話を伺いながら、手を粉だらけにしつつ丸めてくださっています。
完成した鏡餅が上の写真で、ロビーに飾っております。
