お袋の味 サンシャイン上越・特製のお雑煮
2019年01月02日
年が明けて2日目。毎年、恒例となっておりますが、本日の昼食はお雑煮を召し上がって頂きました。
お雑煮は地域やご家庭によっても、違うと思いますが、ツクイ・サンシャイン上越で、召し上がっていただく「我が家のお雑煮」は、昔なつかしいまさに「お袋の味」です。
醤油味のお汁に、具は、鶏もも肉、突きこんにゃく、ぜんまい、白菜、かまぼこ、大根、人参、油揚げ、竹輪。
そこに、焼いた角餅を入れます。
とにかく、具だくさんのお雑煮でした。
