節分 ～恵方巻～
2019年02月03日
本日は節分ということで、お客様にツクイ・サンシャイン上越特製 “恵方巻き風・巻き寿司” を召し上がっていただきました。
節分に、その年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされる恵方巻きですが、別名、丸かぶり寿司、恵方寿司、吉方巻きとも呼ばれています。
大阪の船場で商売繁盛の祈願をする風習として始まったものと言われますが、正確な起源は分からないようです。
又、ツクイ・サンシャイン上越では、おひとりおひとりの状態に合わせた形態のお食事も、楽しんでいただけるよう盛り付けも工夫しています。
すべての方に安全に、そしておいしくお食事を楽しんでいただけることを大切にしています。
