笹の香りと彩りを楽しむ、郷土料理ランチ
2025年09月23日
本日の昼食は、新潟県の郷土料理「笹寿司」をご用意いたしました。
笹の葉の上に酢飯をのせ、その上に卵、きんぴらごぼう、ひじき、桜でんぶなどを彩り豊かに盛り付けた一品は、見た目にも美しく、香りも楽しめるお料理です。笹の爽やかな香りが酢飯にほんのり移り、口に運ぶとどこか懐かしい味わいを感じていただけます。
「まるで旅に来たみたい」
「懐かしい味で嬉しいわ」
といったお声もいただき、皆さまに笑顔が広がりました。
郷土料理を通じて、その土地の文化や季節を感じていただけるよう、これからも“ご当地食”を取り入れたお食事をお届けしてまいります。
