朝ドラふるさとご飯～～山梨編～
2026年09月26日
本日の昼食は、「朝ドラふるさとごはん」山梨県です。
今回のふるさとごはんは、NHK連続テレビ小説「花子とアン」の主人公のモデルとなった、村岡花子さんゆかりの地・山梨県。
山梨の郷土料理や名産を味わいながら、花子さんが歩んだ人生に思いを馳せる、そんな「人生の味」を楽しんでいただきました。
本日のメニューは焼き鳥丼、じゃがいものひじき煮、ほうとう汁、ぶどうゼリーです。
山梨県の郷土料理として親しまれている「ほうとう」は、野菜と幅広い麺を煮込んだ、具だくさんで温かみのある一品です。
また「じゃが芋とひじきの煮物」は富士山の山開きに食べられてきた祝いの煮物です。山のじゃが芋と海のひじきを合わせることで、開山の無事と夏の健康を願う目的があるそうです。
そしてデザートには、山梨の名産として知られるぶどうを使ったゼリーをご用意しました。
山梨の味を楽しみながら、皆さまに「ふるさと」を感じていただける昼食となりました。
食事を通して、その土地の文化や歴史にも触れていただける「朝ドラふるさとごはん」。
次はどこのふるさとの味が登場するのか、どうぞお楽しみに！！
求人情報