梅の季節がやってきました
2023年06月28日
この時期になると夏の水分補給用のドリンク作成のため、梅を仕込んでいます。
材料、作り方は
（梅㎏、氷砂糖1㎏、保存用の瓶、アルコール、竹串）
①梅を丁寧に洗い、傷が付かないように優しく竹串でへたを取ります。
②その梅を天気の良い日に外に干して水気を取ります。
③殺菌消毒した瓶を用意し、氷砂糖→梅の順に交互に重ねていきます。
④出来上がった瓶を毎日、上下逆さに振っていきます。
これを毎日行っていくと、段々とシロップが出来てきます。
7月の中旬頃にようやくシロップの完成になります。
ご存じの方も多いと思いますが、梅には様々な効用があると言われています。
一例をあげると、疲労回復、食欲増進、血行改善、消化促進などです。
ご入居者の皆さまが健康であり続けるための一助になればと、丹精込めて作っております。
お越しの際は、お申しつけいただければ、いつでもご用意いたします。
