七夕です

2022年07月11日

毎年恒例の七夕そうめん

皆さまこんにちは。
お食事に関する記事が続きますが、、今回は七夕ランチのご紹介です。

毎年恒例ですが、七夕そうめんでした。
天ぷらと茶碗蒸しもあり、とても食べ応えがあります。
天ぷらは、皆さま大好きなメニューの1つです!

夏はやっぱりそうめんですね

こちらは嚥下食のお客様のランチとなります。

七夕ゼリーは栄養士の力作です!

七夕スペシャルランチに付いているデザートは、紫色の七夕ぜりーです!
バタフライピーティー(タイで親しまれているハーブティ、綺麗な紫色が出ます)を使い、昨年も作られ、とてもきれいなグラデーションのゼリーになりました。が!
栄養士的には納得がいかなかったようで、色味の境目に白色を差し込んで、より高い完成度で作り上げたとの事です!(1番下に掲載しています)

美味しく楽しんでいただけたでしょうか?

おやつは季節の和菓子でした

七夕の日のおやつは、星の形が可愛らしい和菓子でした。(上記こだわりゼリーです)

七夕はお昼とおやつと、両方楽しんで頂けたと思います。

涼し気な七夕ゼリー

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