土用の丑の日ランチ
2022年07月23日
こんにちは！
今日は土用の丑の日でした！
暑い夏を乗り切るために「栄養価の高いウナギを食べる」習慣は古代からあったようで、万葉集にも書かれているとかいないとか。
実際に土用の丑の日に食べるようになったのは、江戸時代の文政の時代からだそうです。
（ウィキ〇ディアで調べました（笑））
ツクイ・サンシャイン町田西館も、本日は土用の丑の日スペシャルランチです！
お品書きはこちら！
うなぎのちらし寿司
具だくさんの沢煮椀（豚肉と野菜の千切りが沢山入った猟師汁）
湯葉と玉麩の和風あんかけ
西瓜
となっています！食欲が出る彩りです！
これを書いている私は残念ながらうなぎの脂が体に合わず食べる事が出来ませんが、夏バテ防止のための厨房スタッフによる力作に、皆様には喜んで頂けたと思います！
こちらでは毎日更新で施設での様子をお伝えしています！
よろしくお願いします！！
