梅シロップ作り
2019年06月15日
今日は、7月に行う予定のドリンクバイキングに合わせて、梅シロップを作りました。
梅をきれいに選別して、梅のエキスがたくさん出るように、梅につまようじで穴をあけます。
お客さまから教えて頂きながら、作業を進めさせて頂きました。
最後に、氷砂糖を沢山いれ、みんなで「おいしいくな～れ おいしくな～れ」といいながら、瓶に詰めていきました。
瓶詰めが終わった後は、厨房で作った「赤しそシロップ」を飲んで、すっきりサッパリした味わいでした。
完成がとっても楽しみですね。
