そば打ち

2022年12月31日

こんにちは！ツクイ・サンシャイン町田西館では年末行事として、12/30と12/31にそば打ちを行いました！
そば打ちといってもアレルギーのある方も考慮し、うどん粉と乾燥ひじきを細かく砕いたものを混ぜ、そば粉風にしたものをお客様に打っていただきました。お食事用ではありませんが年末の雰囲気を味わっていただきたく、今年もスタッフも張り切っています！

そば打ち担当になったスタッフがまずこねてまとめます

そば粉でも大変ですが、まとめるのに一苦労！4階では若手のスタッフが必死にやっていると、お客様から声援とハッパがかかります！
『そーーーれ！』
『よいしょ！』
『ソーラン！』（何故？）
最終的には女性陣より『がんばれ！男だろ！』と愛ある煽りも（笑）
男性のお客様が『俺に任せろ』と最後の仕上げをしてくださいました！

こうやるんだよ、と勇ましく。

5階では、まとめた生地をお客様が協力プレーで連携していました！

まとまった生地を麵棒でよく伸ばします！

生地をカットします。そば用の包丁を使って慎重に。

お客さまも挑戦しています。

出来上がりました！

そば打ちにて、今年のイベントも終わりました！
皆様にとってどんな年だったでしょうか？
2022年もツクイ・サンシャイン町田西館をありがとうございました！
来年もどうぞよろしくお願いします！！

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