クリスマスはスペシャルランチを!

2023年12月27日

こんにちは!
皆様は今年のクリスマスはどのように過ごされましたでしょうか?
クリスマスに食べるお食事はまたいつもと違った特別なものになっていますよね!
ツクイサンシャイン町田西館ではこの時期のイベントの一環として
スペシャルランチをご用意させていただきました。

【メニュー】
牛タンの赤ワイン煮
パン
スモークサーモンのマリネサラダ
フルーツ

お客様の食形態に合わせてご提供しています。お食事とお客様の様子をお伝えします。

クリスマスらしく赤や緑の彩りも華やかです。

こちらは一口サイズにカットしたバージョンになります。

嚥下食になります。

皆様のご様子です

クリスマスケーキはこちら

嚥下食のムースと通常食のケーキになります。

スペシャルランチとクリスマスケーキは日を変え提供いたしました。
通常食の方はいちごのショートケーキを。嚥下食のお客様にはムースベースのものを。
牛タンのワイン煮はやわらかくなるまでよく煮込んだものをシチューにして。
いつもとは違う形状の牛肉の塊がごろんと入ったランチにお客様の顔もほころびました!
ケーキを食べると「ようやくクリスマスが来た感じだね!」と話すお客様も。
スペシャルランチは季節のイベントで毎月ありますが、
クリスマスは更に特別感があるのかもしれません!

年明けのお知らせとなるかと思いますが、
各階で行われたクリスマス会の様子を「てんこ盛り」でお伝えする予定です!
よろしくお願いします!

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