味噌づくり

2022年02月25日

お味噌づくりを行いました。昨年に続いて、2度目のチャレンジです。
昨年のお味噌は、全部使いきったそうで、今年の仕込みは、豆が15kgだそうです。
11月まで、寝かせるとのこと。早くも、次の冬が楽しみです。

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