今月のお食事紹介

2023年06月30日

普段の朝ごはん

和食の方は、ご飯、味噌汁、ごはんのお供(今日はふりかけ)。
主菜はオムレツキャベツ添え、副菜はベーコンとほうれん草のサラダ。

洋食の方は、日替わりパン(今日はトースト)、コンソメスープ、ジャム又はマーガリン。
洋食の方も和食の方も、朝はヨーグルトか牛乳をお選びいただけます。

あんかけ焼きそば、わかめと花ふの澄まし汁、揚げ茄子の煮びたし、ブロッコリーと人参の胡麻和え。豚バラと野菜たっぷりのとろみあんが、焼きそばの麺に良くからんで、食べやすく、満足感を得られるボリューム。

メインはメバルの漬け焼。ネギやショウガたっぷりの香味たれに漬けたメバルは、肉厚ながらもしっかり味がしみ込んで、食べ応えある一品。添えのきゅうりが旬の爽やかさを運んでくれます。

メインにメルルーサの胡麻ソース、肉団子と野菜の旨煮、キャベツのだし醤油和え、ゴボウと玉ねぎの味噌汁。メルルーサは白身の淡白な魚です。こってりした、胡麻と玉ねぎのソースが良く合います。柔らかく煮えたゴボウと玉ねぎの味噌汁は、うまみがたっぷり！