ハレの日寿司
2025年10月10日
ツクイ・サンシャイン相模原では毎月1回日本全国のお寿司をイベント食として提供しています。
10月のお寿司は？？
愛媛県の松山鮓！
『松山鮓』は愛媛県松山地方に伝わる郷土料理で、瀬戸内海の魚介類や野菜を混ぜ込んだばら寿司の一種です。
文豪の夏目漱石が初めて松山を訪れた際にも正岡子規の母が松山鮓を振る舞い、大変喜んだという逸話があります。
本日のお品書きは・・
●松山鮓
●せんざんき
●麦味噌汁
●オレンジマーマレードゼリー
それではいただきます！！
上品な味付けがとても好評だったハレの日寿司。
来月のお寿司も楽しみです。
