10月のハレの日寿司

2025年10月05日

当施設では全国各地を巡り、お寿司を中心にその土地の郷土料理をお楽しみいただいています。
10月は愛媛県の郷土料理をご紹介いたしました。

『松山鮓』は、祝い事や訪問客をもてなす際に出されるお寿司だそうです。
「柔らかい穴子がとても美味しかったわ」と喜びの声を沢山いただきました。
他には鶏料理が盛んな東予地方の郷土料理『せんざんぎ』という鶏のから揚げ、全国トップの生産量を誇るミカンを使ったみかんゼリーのマーマレード載せなど、様々な愛媛県にまつわる味を楽しんでいただきました。

彩りがとてもきれいですね

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