笑顔広がるハレの日寿司

2026年03月08日

各都道府県に伝わる郷土料理のお寿司を、「ハレの日寿司」として毎月ツクイ・サンシャイン成城の昼食で楽しんでいただいています。
綺麗な模様で飾られた箱でのご提供ですので、箱を開ける楽しみもまた格別！

今月は山口県の「岩国寿司」です。
江戸時代に藩主へ献上された歴史から「殿様寿司」とも呼ばれているもので、層をなした押し寿司の上に特産の岩国レンコンや錦糸卵が飾られ、彩り美しく華やかなお寿司です。
デザートは菜の花風蒸しパンで、緑と黄色の美しいコントラストがまるで菜の花のよう。

お客様からは、このお寿司の日を楽しみにしているの～！
見た目がきれいで楽しいわ！お味もいいわね、と沢山喜びの声をいただきました。

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