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今日は、クリスマスツリーの形のケーキを作りました。まず、カップケーキとクッキー作り(ハートと星の型抜き)をします。ケーキとクッキーを焼いている間は、ホイップクリーム作り。抹茶入りの生クリームを2人1組で、力を合わせて硬めに泡立てます。
クリームが泡立ったら、カップケーキにツリーを模してデコレーションします。
最後は、砂糖で作ったトッピングと粉砂糖、クッキーで作った小さな星を飾って出来上がり!
抹茶の緑色が爽やかで、クリスマスを一足早く感じるスイーツでした。