どら焼きはいかがでしょうか
2025年07月24日
ツクイ・サンシャイン仙台では人気が高く、定番のどら焼き作り。
今回はさらに一工夫しました。
生地にはちみつを入れて甘くしました。だまにならないよう、よくかき混ぜていただきます。なかなかの重労働です。
出来上がった生地をホットプレートで焼きます。丸くなるコツは、お玉ですくい、高い位置から静かに落とすと綺麗な形になります。
焼きあがった生地に今回はあんこではなく、ずんだを使いました。
クリームとずんだをはせめて完成。
甘く仕上がったずんだどら焼きも、皆さまに好評でした。
