季節のフルーツデザート
2026年03月27日
苺レアチーズケーキをつくりました。
今が旬な苺とクリームチーズ・ゼラチン、ビスケットなどを使い、春にピッタリです！
まずはレアチーズを作る方と、土台のビスケットを細かく砕く方と分かれて作業。
苺は喧嘩にならないよう(笑)、均等に切ってクリームと盛り付けしていきます。フロアには苺のよい香りが広がっていました。
完成した苺レアチーズケーキ。「イチゴが甘酸っぱいけどチーズとよく合って、お店に出してもいいわよ！」と絶賛。私も味見をしてみたかったです。
