夏の恒例！！紫蘇ジュース作り
2026年09月09日
今年も屋上で作った紫蘇を使い、紫蘇ジュースを作りました！
初めに紫蘇を洗い、鍋で煮ます。
すぐに紫蘇のさわやかな香りが広がり、「いい香りだね～」とお客様も喜ばれていました。
皆で鍋を囲んで、紫蘇がクタクタになるのを待ちます。
15分ほど煮た後、紫蘇を取り出し、砂糖とリンゴ酢を加えもう一度煮立たせます。
最後にしっかり冷やして完成！！
おやつと一緒に、みんなでいただきました！
「昔よく作ったね～」
「こういう風に作るとおいしくなるよ」
と色々アドバイスをいただき、楽しく作ることができました！
完成した紫蘇ジュースは、鮮やかな色合いで、さっぱりとした味わいでした。
皆様で味わいながら、夏のひと時を楽しみました。
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