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3種類のさつま芋、紅優甘、鳴門金時、シルクスイートを手に取り、まずはじっくりと観察。同じさつま芋でも、色や形が違います。黒い紙に、何色ものオイルパステルで重ね塗りをしていきます。竹ペンで引っかいたり、黒いパステルで節や傷も描きます。そしてハサミでさつま芋型に切り台紙に貼ります。和紙や落水紙を貼り、より立体感を出します。じっくり観察、色を選ぶ、重ねて塗る、切る、貼る等、たくさんの工程を経て、色つやの良いおいしそうなさつま芋が完成しました。新種のさつま芋も登場です。