お正月・1月の昭和食堂
2025年01月20日
元旦の食事はお弁当箱での提供となり、毎年皆様には大変喜ばれております。
赤飯・お刺身の盛り合わせ・海老と帆立の若菜蒸し・おせち盛り・ゆずの雑煮風汁
箸袋は厨房スタッフでデザインを考えて、手作りさせて頂きました。
今年一年、皆様が笑顔になる料理を心を込めてお作りしたいと思います。

1月の昭和食堂は
バターライス・ジンジャーポーク・かぼちゃサラダ・プリン・ごぼうのポタージュ
ごぼうのポタージュはごぼうを茹でミキサーにかけペーストにし、飲みやすくマイルドな味に仕上げました。皆様から大変好評でした。
