大人の家庭教師　『珈琲』

2025年10月24日

今月の珈琲のテーマは『カナダの珈琲とハロウィン』

講師はハロウィンの帽子をかぶって、講義スタート！
カナダの珈琲の思い出を1年前から語っていた参加者のために選んだのは、『メイプルコーヒー』

お供のお菓子は『メイプルクッキー』
食べる前から、とても甘い匂いが漂ってきます。

美味しい珈琲の淹れ方を丁寧に伝えながら、ゆっくりと淹れてくれるので、会場内には香ばしいメイプルコーヒーの香りが徐々に広がります。
メイプルコーヒーは豆を一度焼いてから、メイプルシロップに付け込んでいるそうです。
甘い香りとコクのある苦みが特徴的。

「お湯を注ぐときに泡立つ泡…アクではありませんよ。これは珈琲のアロマオイルです！」と講師。
美味しい珈琲の証です。

講座の後半はハロウィンのお話。
はじめに、BOXから運試しのお菓子のくじ引き。

ハロウィンのジャックオーランタンにまつわるお話を聞きながら、引き当てたお菓子を食べて・・。
香ばしい珈琲の香りに包まれた楽しい講座になりました。