2月の食事のイベント
2024年02月29日
空旅
こんにちは！
栄養士の森岡です。
本日2月29日の昼食に提供致しました『空旅』をご紹介させて頂きます。
2月の『空旅』は青森です。
献立は十和田バラ焼丼、切り昆布の煮物、いくらおろし、けの汁です。
【十和田バラ焼】
青森の十和田市で親しまれている、牛肉と玉ねぎをタレに絡め焼いて食べるお料理です。
【けの汁】
大根、人参、ごぼうなどの根菜類、油揚げ、高野豆腐などの大豆製品を小さく切って煮込み
味噌などで味付けした津軽地方の代表的な郷土料理です。
来月の『空旅』は長野県を予定しています。
