春の彩り御膳①
2021年04月20日
本日はイベント食をご提供しました。
「春の彩り御膳」
メニューはこちら
●海鮮丼
●菜の花となめこのおろし和え
●筍と蕗の炊き合わせ
●すまし汁
●抹茶苺プリン
まぐろ、帆立、サーモン、甘えびをのせた海鮮丼。
厨房でお刺身を切り分けています。
春の食材を使った副食二品は、温かい炊き合わせと冷やした和え物をご用意しました。
すまし汁も、溶き卵で春らしい華やかな彩りに。
春の彩り御膳、その名の通りトレイの上に春が溢れました。
本日はイベント食をご提供しました。
「春の彩り御膳」
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●海鮮丼
●菜の花となめこのおろし和え
●筍と蕗の炊き合わせ
●すまし汁
●抹茶苺プリン
まぐろ、帆立、サーモン、甘えびをのせた海鮮丼。
厨房でお刺身を切り分けています。
春の食材を使った副食二品は、温かい炊き合わせと冷やした和え物をご用意しました。
すまし汁も、溶き卵で春らしい華やかな彩りに。
春の彩り御膳、その名の通りトレイの上に春が溢れました。