6月のレストランは・・・・
2023年06月14日
今月のレストランの担当は、期待の新人Kさん。
とってもお客様思いで、なおかつお料理が得意な頑張り屋さんです。
そんなKさん「レストランではフランス料理をやってみたい！」と・・・
MENU
〇特選ステーキ
〇ガーリックライス
〇スモークサーモンとチーズのロールサラダ
〇手作りコーンスープ
〇海老とアボカドのベニエ
〇カッサータ
特選ステーキはお肉が柔らかく、さっぱりオニオンソースで食欲増進！
ロールサラダは1枚1枚丁寧に巻き上げ、ドレッシングも生オレンジを使いとてもさっぱりとした味。
ベニエはフランス風天ぷらで、アボカドと海老もふわふわでした。
Ｋさん手作りのカッサータは、ナッツ、レーズン、マンゴー、チェリーと色々なドライフルーツが入っており、甘すぎずさっぱりとしたデザートでした。
「わぁ！今日はレストランね」
「おしゃれしてくればよかったわぁ」
「お店みたいだねぇ」・・・
とお客様同士談笑されながら、ゆっくりと召し上がっていただきました。
来月も笑顔溢れるレストランを乞うご期待！！！
