フードコンテスト
2022年10月05日
社内のフードコンテストが行われました。
本日は、ツクイ・サンシャイン町田東館のコンテスト当日です。
各フロアのお客様に思い出のメニューというテーマでお話を伺い、今日のひとつの献立『秋の思い出懐石』に決まりました。
一番の思い出を語ってくださった4Fのお客様に、1F食堂で召し上がって頂きました。
秋の思い出懐石
・乾杯 梅シロップの炭酸割
・前菜 秋茄子の田楽 栗と柿の白和え
・お造り 鮪 鯛 サーモン
・特別 牛ステーキ 玉葱 蓮根 スナップエンドウ 山葵塩 紅塩 ハニービネガーソース
・御飯 土鍋で炊く五目ご飯
・止め椀 すまし汁
・甘味 秋の味覚 ミニパフェ仕立て
思い出の中に、昔結婚式に出て楽しくて美味しいお料理を食べたというお話しを伺ったので、結婚式を思い出して乾杯しました。
