ツクイ・サンシャイン小田原産の…
2026年04月20日
大根収穫
ツクイ・サンシャイン小田原内にある畑で、大根ができました。
食堂で大きくなった大根を見たお客様が、収穫したいと言っていただけたので、一緒に収穫しました。
大根を抜くのは初めてです！！
私も抜けるかな～？
立派な大根が抜けました！！
収穫が遅く花が咲いた大根は固いとお客様から聞き、花が咲いていないもの全部で13本の大根を収穫しました。
大根の浅漬け作り！
お客様と一緒に、いちょう切りにした大根を漬けました。
包丁を使うの本当に久しぶりね。
久しぶりの包丁は緊張するね～
これで浅漬けできるの？
すごいね～
夕方には、浅漬けができました！！！
味見をしてみますね。
「美味しいよ。あなたも食べる？」と、すすめてもらいました。
しっかり漬かった良い味でした。
自家農園で作った浅漬けも、お客様に好評でした。
また畑を耕して、お客様のご要望が多いスイカとサツマイモを作っていこうと思います。
