一年のはじまり
2026年01月01日
新年を迎える特別なお食事といったらやはり、「おせち料理」。
「ご自宅で迎えるお正月と同じ気持ちで、新年を過ごしていただきたい。」
その思いを込めて、一つ一つ丁寧におせち料理を2日間ご用意させていただきました。
最近では、和風だけでなく・洋風・中華風・多国籍風などなど、これもおせち？と思うような種類がたくさんありますよね？
本来のおせち料理は、お正月に年神様という神様をお迎えして、その年の「豊作・健康・長寿・無病息災・子孫繁栄」などの願いを込めて、神様と一緒に食べる料理なんだそうです。
一品一品にも縁起物や願いが込められており、地方によって中身は少し違っているようです。
「我が家のおせちはね～」「大晦日前から仕込むのが大変なのよ。」と、昔を懐かしみながらスタッフと会話が弾み、お酒がすすみ、楽しいひと時を過ごしていただけたようで、食堂ではたくさんの笑顔と笑い声が響きわたっていました。
本年も、みなさまのたくさんの笑顔に喜びを感じながら、お客様一人ひとりの「好き」や「心地よさ」に寄り添い、安心して 笑いあえる 温かな空間を 一緒につくっていけたらと思っております。
