Let’ｓ クッキング♪
2024年01月16日
屋上菜園の大根料理～パート２～
今月も屋上菜園の大根を使用して料理をしましたのでご紹介致します♪
まずは下準備から始めます。
大根の皮をむいて、一口大に切って…。
「新鮮な大根は水分たっぷりで簡単にきれるわね～。」と
あっという間に鍋たっぷりの大根が準備できました！
大根の他には人参やお肉、彩に大根の葉も刻んで入れて…。
味付けは、お客様自ら調味料を入れていただきました。
ちなみに分量は企業秘密だそうです。
火を使う際にはスタッフもお手伝いさせていただきながら、
じっくりコトコト煮込みました。
1時間ほどかけて完成しました！
大根にもしっかり味が染みており、
「美味しいわね～」「冬にはやっぱり煮物よね！」等、
お客さまからも大好評でした。
