施設で収穫したかぼちゃでもう一品！
2024年12月12日
施設で収穫しましたカボチャを使って、夕食にもう一品追加します。
カボチャを半分に切りまして、中の種を取っていきます。
半分に切るのはとても力がいる作業でした。
種を取り出したカボチャをさらに細かく切っていきます。
包丁を使い、硬い物を切る作業。怪我をされないかドキドキしますが、そこは長年の経験！
無事に作業は終わりました。
切ったカボチャを鍋に入れて、手間と時間を省くために、小豆のアイスを入れて煮込みました。
主婦の知恵！さすがです！
完成！
小豆とかぼちゃの煮物です。
カボチャの味は甘く、適度にホクホクでした。
