開所10周年特別企画「マグロ解体ショー」①
2019年03月22日
お陰様で、ツクイ・サンシャイン会津若松は３月1日で開所10年目を迎える事が出来ました。
これまでのご愛顧有難うございます。そして、これからも宜しくお願い致します。
10周年の特別企画は「鮪の解体ショー」です。
お世話になったのは、郡山市から着て頂いた山吉さん。背中に「鮪」と染め抜いたハッピが
素敵ですね。
見てください、大きくて新鮮なマグロ！今日のために選んで頂きました。
そして解体前のお約束、包丁を持っての記念撮影。あまりお目にかからない職人専用の
包丁ですね。
